中深海ジギングで30cmアカムツ（ノドグロ） 細かな誘いが吉愛知 そして日本海山陰と言えば、浜田特産のノドグロだ。 中部ではアカムツとして名をはせるこの魚。 とろけるような味わいが忘れられず、いつしか中深海ジギングに魅了されていった アカムツだけがノドグロだけだと思ってたけど調べてみたらユメカサゴもノドグロだった 道理で刺身が滅茶苦茶脂のってて美味かったわけだ 日曜のマグロボートは天候不良で駄目かなぁ泣 #スロージギング #中深海300m #ノドグロ #アカムツ #ユメカサゴ #刺身 激うどちらがノドグロ？ いまやすっかり有名になったノドグロ。 好きな魚は多々あれど、やっぱり一番はノドグロかなぁと思う今日この頃。 ノドグロは「白身のトロ」と呼ばれるほど身に脂が乗ってる魚で、皮目を炙るとバチバチと脂が跳ねるほどです。
高級魚 のどぐろ とは 美味しい旬の時期や食べ方をご紹介 暮らし の
